A Prefeitura de Atibaia tem promovido importantes melhorias no programa de alimentação escolar da rede municipal, com ações voltadas à qualidade nutricional, à diversidade do cardápio e ao aprimoramento do atendimento nas escolas.
Entre as mudanças está a implantação do café da manhã para as crianças da pré-escola em período parcial, ampliando a oferta de alimentação para os alunos que permanecem menos tempo nas unidades escolares. Já para as crianças das creches (0 a 3 anos), o lanche da tarde foi substituído por uma refeição completa, garantindo uma alimentação mais reforçada ao longo do dia.
Além dessas medidas, a Secretaria de Educação realizou análises técnicas e visitas de acompanhamento nas unidades escolares, promovendo ajustes no cardápio das escolas de período integral, que passam a vigorar a partir do próximo dia 16.
A nova organização prevê pão no período da manhã, oferta de frutas no intervalo, refeição completa no almoço e, no período da tarde, refeições completas três vezes por semana e lanche com proteína duas vezes por semana.
Programa de Alimentação Escolar
O Programa de Alimentação Escolar da rede municipal segue as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e tem como objetivo contribuir para o crescimento, o desenvolvimento e a aprendizagem dos estudantes, além de estimular hábitos alimentares saudáveis.
Os cardápios são elaborados por equipe técnica de nutricionistas, considerando a faixa etária, o segmento de ensino e o tempo de permanência dos alunos nas escolas. Nas unidades de período integral, as refeições são planejadas para atender, em média, no mínimo 70% das necessidades nutricionais diárias dos estudantes, conforme estabelece a legislação federal.
A alimentação escolar também conta com oferta regular de frutas, legumes e verduras, garantindo refeições equilibradas e variadas. A Secretaria destaca ainda que os alunos podem repetir as refeições quando desejarem, não havendo limitação de porções.
O serviço é acompanhado pela Divisão de Alimentação e Nutrição da Secretaria de Educação, que realiza monitoramento técnico, orientações às equipes escolares e visitas periódicas às unidades. O programa também é fiscalizado pelo Conselho de Alimentação Escolar (CAE), responsável pelo controle social da política pública.
Para a administração municipal, a alimentação escolar é uma política pública fundamental, diretamente ligada ao bem-estar, à aprendizagem e ao desenvolvimento dos estudantes da rede municipal de ensino.
